Pepe Pintos (TaPalma de Plata y mejor Tapa Autóctona 2008)
presenta su nuevo proyecto, la exposición “Simbiosis”, una
sorprendente muestra pictórica-gastronómica con la que
pretende abrirse camino hacia un nuevo concepto de cocina.
Pepe Pintos presenta una exposición que diluye los límites
tradicionales de ambas disciplinas culturales que suelen
representarse por separado -pintura y gastronomía- con
la que inicia en solitario una nueva corriente artística en
el que se sintetizan y comparten las sinergias entre sabor,
color y creatividad adquiriendo definiciones nuevas.
¿Por qué no se puede comer el arte? ¿Por qué no
contemplar y sentir la gastronomía? ¿Por qué no disfrutar
ambas sensaciones a la vez? Pepe Pintos presenta una
muestra para disfrutar con todos los sentidos y en la que
se consolida como un auténtico pintor de platos.
Características de la propuesta
La exposición “Simbiosis” constará de un menú de cinco
pasos que combinará cinco cuadros de grandes
dimensiones junto a sus proyecciones gastronómicas.
En el evento, interactuarán diversas expresiones artísticas
entre las que se encontrará una proyección fotográfica,

un recital poético y un cuadro “interactivo”, pintado durante
el evento por los propios asistentes.
1º cuadro y plato: “Elogio a Mallorca”, tapa ganadora de
la “Tapa Autóctona” y “Tapalma de Plata” en cuarta edición
de este evento (2008).
2º cuadro y plato: “Primavera” (150 x 150 cm) con el plato
“Salmón curado”.
3º cuadro y plato: “Instintivo rojo” (150 x 150 cm) con el
plato “Carpaccio de ternera”.
4º cuadro y plato: “Pensamientos enredados”
(150 x 150 cm) con el postre “Semifreddo de tomillo”.
5º cuadro y plato: “Pensamientos empalagosos”
(200 x 150 cm) con el postre “Sablé fondant”.